إذا كنت لا تعر٠كمية السعرات الØرارية الموجودة ÙÙŠ كريمة الخÙÙ‚ الثقيلة، Ùإننا ننصØÙƒ باستشارة خبير تغذية موثوق أو قراءه الملصق على العبوة إذا كنت تشتري هذه الكريمة من المتجر.
من Ø£Øلى وأخ٠وصÙات الكريمة اللذيذة ويمكن عملها Øشوات كثيرة مثل Øشو الجلاش والكناÙØ© والبسبوسة والكثير من الØشوات الأخرى.
لا يمكن تخيل أطباق الØلويات من دون الكريمة السائلة Ùيمكن استخدامها ضمن مكونات الوصÙØ© بقوامها السائل كما يمكنك Ø®Ùقها لبضع دقائق وتØويلها إلى كريمة Ø®ÙÙ‚ جاهزة بالإضاÙØ© إلى الاعتماد عليها كصوص للØلويات… وهذا ما يجعلها واØدة من أهم أنواع الكريمة التي لا يمكن الاستغناء عنها!
إذا كنت تتبع Øمية غذائية لتØسين الصØØ© العامة، Ùأنك تستطيع تناول كريمة الخÙÙ‚ الثقيلة ÙÙŠ وجباتك الغذائية ولكن بكميات معتدلة.
كريمة الطهي أو الطبخ أو الخÙÙ‚ كلها أسماء تطلق على هذا المكون الأبيض الدسم الذي يدخل ÙÙŠ العديد من الوصÙات الØلوة والمالØØ©ØŒ بما ÙÙŠ ذلك الØساء والصلصات والزبد المنزلي والأيس كريم والقشدة الØامضة وغيرها.
ضعي Ùوق نوع الØساء (الشوربة) المÙضل لك٠ملعقة من الكريمة، ولاØظي الÙرق بنÙسكÙ.
أعدي باستخدامها جبن الريكوتا للخبز والبسكويت والسلطات والØلويات، وكل ما عليك٠هو إضاÙØ© عصير الÙرق بين كريمة الطبخ والخÙÙ‚ ليمون ÙˆÙ…Ù„Ø Ø¥Ù„Ù‰ الكريمة وتسخينها، لتØصلي على جبن ريكوتا منزلي.
يعتبر كريمة الخÙÙ‚ المتكونة من كريم شانتيه من ألذ أنواع الكريمات المعدة للØلويات، وكذلك من كريمات الأقل ÙÙŠ السعر ولها مذاق شهي جدًا.
موس الشوكولاتة بالكريمة عن طريق مزج الكريمة بالشكوالاتة السائلة ثم وضعها بكوب وتزيينه بالشكولاتة المبشورة.
Ùوائد
أضيÙÙŠ خليط السكر والماء إلى صÙار البيض على شكل خيط رÙيع، واستمري ÙÙŠ الخÙÙ‚ لمدة ثماني إلى عشر دقائق.
ارÙعي القدر عن النار، وأضيÙÙŠ إليه علبة القشطة، كريمة طبخ صغيره ثم Øركيه بالمضرب وأعيديه إلى الخلاط لمدة Ù£ دقائق.
أضيÙÙŠ إلى قهوتك المÙضلة بعض الكريمة أيضًا، لتØصلي على مذاق رائع ومختل٠ÙÙŠ كل مرة.
هناك أمر ÙÙŠ غاية الأهمية يجب الانتباه إليه بخصوص الزبادي اليوناني، وهو انواع كريمة الخÙÙ‚ الاعتماد على الأنواع غير المملØØ©ØŒ Ùبعض الشركات تعمد إلى إضاÙØ© Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ø¥Ù„ÙŠÙ‡ØŒ كذلك يمكنك دعم الطعم اللذيذ بإضاÙØ© القليل من الÙانيليا أو القرÙØ© أو السكر….